Les Calçotades de Can Fainé, es fan principalment des de novembre fins abril, utilitzant calçots acabats de collir i preparats a la llar de foc amb foc de llenya i salsa romesco preparada a la cuina del mateix restaurant amb productes naturals de l'hort.
Les xatonades, son un altre plat típic dels mesos més freds de l'any, que a Can Fainé es preparen amb productes frescos i naturals.
La tercera opció de cuina típica i tradicional que ofereix Can Fainé, son els cargols de Boades. Les cargolades de Can Fainé s'elaboren seguint la recepta del mestre de cuina Ignasi Domènech.
A més de cargolades, xatonades i calçotades, a Can Fainé també es preparen tota mena de paelles i altres plats típics de cuina per a famílies, colles i tota mena de celebracions.
CALÇOTS cuits amb flama de llenya, amb el seu pitet, guants, i romesco casolà.
GRAELLADA DE CINC CARNS AMB GUARNIMENTS DE TEMPORADA ó VEDELLA AMB BOLETS
POSTRES A TRIAR amb pastisseria ó gelats o fruita
PA, VI, AIGUA I GASOSA.
CARGOLS DE BOADES A LA CASSOLA AMB PINYONETS
GRAELLADA DE CINC CARNS AMB GUARNIMENTS DE TEMPORADA, Ó VEDELLA AMB BOLETS.
POSTRE DE LA CASA: "pastisseria" ó gelats ó fruita
PA, VI AIGUA I GASOSA.
DINAR DE GERMANOR , TROBADA D'AMICS, DINAR INFORMAL, ESCAPADA, CELEBRAR FESTES A CAN FAINE.
Si vol informació, pot enviar-nos un formulari de contacte, trucar al 93 833 50 50 o també enviar-nos un correu electrònic a info@canfaine.com.
Ajuda als altres usuaris amb la teva opinió
Registra't per seguir els comentaris d'aquest tema.