MENU CELEBRACIÓ
APERITIU
Còctel de cava
Croquetes de pernil
Bunyols de bacallà
Coca torrada amb llonganissa de muntanya
Tosta amb escalivada i anxoves de L'Escala
Bombo de foie amb carpaccio de vedella i parmesà
Mini cono de mousse de marisc
AMANIDES
Amanida amb cruixent de foie, formatge de cabra i poma amb pernil ibèric
Amanida de rap allagostat amb salmó marinat i llagostins
SEGONS
Bacallà confitat amb salsa de mel i mostassa
Suprema de lluç amb salsa verda
Suquet de rap
Confit d'ànec a la taronja
Espatlla de xai al forn amb salsa de bolets
POSTRES
Tarta sacher
Sorbet de llimona amb limoncello
Gelat de biscuit amb xocolata calenta
Pastís de formatge amb aranyons
Vi blanc i negre
Cava brut
Aigües Minerals
Cafè
39,00€ IVA INCLÒS
El postre es pot canviar per un pastis de celebració sense cap cost
C/ Alfons XII, 18 (08241 Manresa)
Tel: 93 872 89 69
E-mail: lacuina@restaurantlacuina.com
ref-08/18