Durant les temporades de calçots, xató i cargols
calçotades, cargolades i xatonades per grups i colles
Demani informació
|
Restaurant Agroturisme Can Fainé : |
|
|
Restaurant Can Fainé
C/ Casa Fainé, S/N
08295 Sant Vicenç de Castellet
Barcelona
Tel: 93 833 50 50
Fax: 93 833 07 90
a/e: info@canfaine.com
Horaris:
- De dilluns a dijous:
- de 9h a 17h i vespres amb reserva.
- Divendres i dissabte:
- de 9h a 17h i de 20:30 a 23:00
- Diumenge:
- de 10 a 17h
|
 |
|
|
|
Consulti el nostre calendari d'ocupació
|
Restaurant Agroturisme Can Fainé : |
| |
|
|
CAN FAINÉ, és un restaurant i hostal de turisme rural situat
a la falda de la muntanya de Montserrat , que va obrir les seves portes la primavera del 2003, posant a disposició del públic una oferta lúdica consistent en bar, restaurant, agroturisme i allotjament , que té com a premissa bàsica la satisfacció i atenció especial que només un petit negoci familiar pot oferir al client .
L'aposta
gastronòmica de CAN FAINÉ es basa en productes frescos de la terra, ja sigui carn de pagès o verdures de l'hort de la masia, posant una atenció especial en la preparació tradicional, el peix i carn a la brasa, i els calçots amb llenya, i els plats típics com paelles, xatonades i cargolades, cuinats a l'estil tradicional.
|
 |
|
|
|
Com
a complement al restaurant, CAN FAINÉ també ofereix el servei d' hostal de turisme rural (inclosa piscina) , ja sigui per famílies o grups , per passar uns dies de tranquil·litat, o per fer comiats de solter , podent acollir en total fins 20 persones, que a més podran gaudir dels serveis de Manresa i Sant Vicenç de Castellet (que es troben a 7 i 2 km respectivament), a més de tenir parada d'autobús, i estar a prop de les estacions de tren de la RENFE i els Ferrocarrils Catalans.
A CAN FAINÉ, a
part de trobar-hi una acurada presentació a qualsevol dels seus quatre menjadors (amb capacitats entre 10 i 80 comensals), també es vol oferir una àmplia i sempre exquisida oferta en els menjars, d'aquí que es serveixin molts productes no només d'elaboració pròpia, si no també del propi hort o corral, alguns exemples d'aquest extrem, són l'ànec, les verdures i les postres d'elaboració pròpia.
|
|
Menjador Coves
Vista panoràmica del menjador verd
|
|
|
|
La cuina del Restaurant : |
| |
Els
plats que es poden degustar al restaurant, són tant de cuina de mercat i mediterrània, com casolana o fins i tot ecològica, ja que, per exemple per a l'engreix de l'aviram s'utilitza blat de moro.
Els Menjars:
De
dilluns a divendres al migdia, es serveix menú diari per 11,50€ I.V.A. inclòs, els caps de setmana els menús especials a 19,95€ i a 28,35€ amb I.V.A. i pastisseria pròpia inclosos.
El
cap de setmana, també es poden fer esmorzars de forquilla, amb torrada + beguda + cafè (sense licor) per 8,50€.
Els menjars a la carta poden costar entre 30 i 50 €.
|
|
|
|
|
| |
|
|
A CAN FAINÉ,
en temporada de calçots els tenim acabats de collir i apunt per a la taula, cuits amb llenya i acompanyats de la nostra salsa per poder oferir les millors calçotades. També es fan xatonades, i en època de cargols es poden celebrar cargolades , ja sigui en parelles o grups petits, o també en colles fins a 80 persones.
|
|
|
| |
|
|
Els plats estrella de la carta:
· Magret d'ànec al crocant amb formatge brie i salsa d'Oporto amb poma confitada.
· Raviola de pasta fresca farcida de cremós al Roquefort, amb salsa de gingebre i espàrrecs verds.
· Popets saltats amb carxofetes.
· Oca rostida amb figues.
· Vedella amb bolets.
· Amanida de formatge tebi de cabra daurat al ferro roent i amanit amb vinagre de poma i pinyolets a la mel.
· Filet de bou a la mantega verda, amb crocants d'all i espàrrecs escalfats.
· Carn
i peix a la brasa de llenya.
|
|
|
|
