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Restaurante Can Fainé, cocina catalana y turismo rural
CAN FAINÉ, es un restaurante y hostal de turismo rural que se encuentra bajo la montaña de Montserrat, que abrió sus puertas la primavera del 2003, poniendo a disposición del público una oferta lúdica consistente en bar, restaurante, agroturismo y alojamiento, que tiene como premisa básica la satisfacción y atención especial que sólo un pequeño negocio familiar puede ofrecer.
La apuesta gastronómica de CAN FAINÉ se basa en productos frescos de la tierra, ya sea carne de payés o verduras del huerto de la masía, poniendo una atención especial en la preparación tradicional de todos los platos, el pescado y la carne a la brasa, los calçots con fuego de leña, y los platos típicos como paellas, xatonades y caracoladas, cocinados al estilo tradicional.
Te hemos preparado dos menús : CALÇOTADA BAGES I CALÇOTADA MONTSERRAT
Como complemento, el restaurante CAN FAINÉ también ofrece el servicio de hostal de turismo rural (incluida piscina) , ya sea para familias o grupos , para pasar unos días de tranquilidad, o para celebrar despedidas de soltero , pudiendo acoger en total hasta 20 personas, que podrán disfrutar de los servicios de Manresa y Sant Vicenç de Castellet (que se encuentran en 7 y 2 km respectivamente), además de tener parada de autobús, y estar cerca de las estaciones de tren de la RENFE y los Ferrocarrils Catalans.
En CAN FAINÉ , además de una esmerada presentación en cualquiera de sus cuatro comedores (con capacidades entre 10 y 80 comensales), también se intenta ofrecer una amplia y siempre exquisita oferta en las comidas. De aquí que se sirvan muchos productos no sólo de elaboración propia, si no también del propio huerto o corral. Algunos ejemplos de este extremo son el pato, las verduras y los postres de elaboración propia.
Los platos que se pueden degustar en el restaurante, son tanto de cocina de mercado y mediterránea, como casera o incluso ecológica, puesto que para el engorde de las aves se utiliza maíz.
Las comidas:
De lunes a viernes al mediodía, se sirve menú diario por 11,50€ I.V.A. incluido, los fines de semana los menús especiales a 19,95€ y a 28,35€ con I.V.A. y pastelería propia incluidos.
Los fines de semana, se pueden tomar almuerzos de tenedor, con tostada + bebida + café (sin licor) por 8,50€.
Las comidas a la carta, acostumbran a costar entre 30 y 50 €.
En CAN FAINÉ , en temporada de calçots, estos se sirven acabados de cosechar, y listos para la mesa, cocidos con leña y acompañados de nuestra salsa para disfrutar de las mejores calçotades posibles. También se celebran xatonades, y en época de caracoles se pueden celebrar caracoladas , ya sea en parejas o grupos pequeños, o también en celebraciones de hasta 80 personas.
Los platos estrella de la carta:
· Magret de pato al crocante con queso brie y salsa de Oporto con manzana confitada.
· Raviola de pasta fresca rellena de cremoso al Roquefort, con salsa de jengibre y espárragos verdes.
· Pulpitos salteados con alcachofitas.
· Oca asada con higos.
· Ternera con setas.
· Ensalada de queso tibio de cabra dorado al hierro al rojo vivo y aliñado con vinagre de manzana y piñoncitos a la miel.
· Filete de buey a la mantequilla verde, con crocantes de ajo y espárragos calentados.
· Carne y pescado a la brasa de leña.
Restaurant Can Fainé
C/ Casa Fainé, S/N Sant Vicenç de Castellet 08295 (Barcelona) Tel. 93 833 50 50 Fax. 93 833 07 90 Horario De lunes a jueves:de 9h a 17h y noches con reserva.
Viernes y sábado:
de 9h a 17h y de 20:30 a 23:00
Domingo:
de 10 a 17h
http://www.canfaine.com
sagfsdginfosagfsdg@cansagfsdgfainsagfsdge.cosagfsdgm
Contacta con Restaurant Can Fainé
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