|
C/ Verge de Juncadella, 1
08251 Santpedor
Tel: 93 832 16 25
Horari:
|
Dilluns
a diumenge
de 13:00 a 16:00 i de 21:00 a 23:00 |
|
|
|
|
L'octubre
del 2002, a la vila de Santpedor es va obrir un nou espai
gastronòmic, el restaurant Tesi, un lloc on gaudir
de la bona cuina en un ambient agradable i distès.
El
menjador del restaurant, té capacitat per a unes
50 persones, i gràcies a la possibilitat de dividir-lo,
permet mantenint una certa intimitat en dinars i sopars
de grups i d’empresa, que eventualment, i per a grups
nombrosos ofereix la possibilitat de ser reservat en exclusiva.
|
El
responsable de cuina, és en Xavier Vallecillos,
un cuiner format a diverses de les cuines més
prestigioses de Catalunya (El Racó de Can
Fabes a Sant Celoni, El Bulli a Roses, Gorria a Barcelona)
i també al Restaurant Aligué
de Manresa. L’experiència acumulada en aquests
llocs, fa possible una cuina on es potencia la sinceritat
dels aliments i se n’aprofita la seva primera qualitat.
Cal recordar també que sempre s’intenta
oferir el producte de temporada, ja que és el
que es troba en el seu millor moment.
|
|
|
|
En
vins, el restaurant disposa de referències des
de la D.O. Pla de Bages, i Priorat, fins a Ribera del
Duero, Rioja, Rueda i altres de menys conegudes, però
d’exquisit paladar.
Pel
que fa a plats, li recomanem la nostra amanida tèbia
de pop, les carxofes amb "vieires" (petxines
de peregrí) amb reducció de carn, rap
amb puré de carbassa o el cruixent de pernil
i oli de festucs.
En
el
servei, destaquen l’amabilitat i l’atenció,
ja que es pretén fer que els comensals se sentin
sempre com a casa.
|
Si
no saps on som ...->
|
|
